越銘醸：1845（弘化2）年創業の「山城屋」と、享保年間（1716〜1736年）創業の山家屋が合併して1934（昭和9）年に設立。地元で長年愛飲されている「越の鶴」、新潟中越地震をきっかけに始まった棚田米が原料の「壱醸」、生酛造りの「山城屋」の3ブランドを展開。輸出にも力を入れている。