株式会社門崎 代表取締役。1971年、一関市で牛の目利きを生業とする家に生まれる。「一関と東京を食でつなぐ」をビジョンに、1999年、一関市にて「焼肉屋 五代格之進」を創業。生産から小売りまでワンストップで手がける「お肉のユニクロ」を実現するため、2008年に株式会社門崎を創設。「肉おじさん」の愛称で親しまれる。

◆一問一答
Q：好きな一関市の食べ物は？
A：「青葉 直利庵」の蕎麦

Q：一関市のおすすめの巡り方は？
A：厳美渓で「空飛ぶ団子」→「ポラーノ」の手づくりアイスクリーム→「栗駒茶屋」のかき氷→須川温泉

Q：一関市を一言で言うと？
A：人が自慢の「あったかいまち」