北海道 登別市 ウニの加工を始めて80年。 その先に生まれた町への当事者意識 能登 康行 × 渡邊 真也
北海道 白糠町 町のミルクを生かす「チーズ」という提案 柴田 智広 × 井ノ口 和良
「肉おじさん」に訊く、 地域に根ざした経営哲学
『HERES』編集後記
北海道 白糠町
軽食喫茶アズ・ハウス (ちょうしょくきっさあずはうす)
アズ・ハウスはこじんまりとしたスナック風のレイアウトで豊富な食事メニューを楽しむことができます。カレ…
